油烟净化器只是整个处理油烟的一个设备，而厨房的通风排烟是一个系统，所以不管是开饭店还是自己家的厨房都需要排烟管道，那么排烟管道是如何实现排烟的呢？主要通过两种方式。　　第一、全面通风排烟方式　　不仅有排烟机机械排烟，还有送风机机械送风，这种排烟方式通常被行业内的人士称之为全面通风排烟方式。由于这种机械排烟方式给控制区送入了大量的新鲜空气，为避免产生助燃的影响，它不适用于应用在着火区域，可用于非着火的有烟区，系统运行时可使系统的送风量稍大于排烟量，使控制区显微正压。　　该排烟方式的优点是防烟排烟效果好、稳定可靠，不受任何气象条件的影响从而确保控制区域的安全，缺点是需要送、排风两套机械设备。投资较高。耗电量也较大。　　第二、负压机械排烟方式　　利用排烟机把着火房间中产生的烟气通过排烟口排到室外的排烟方式称为负压排烟方式。在火灾发展初期，这种排烟方式能使着火房间内压力下降，造成负压，烟气不会像其它区域扩散。但火灾猛烈发展阶段，由于烟气大量产生，排烟机如来不及把其完全排除，烟气就可能扩散到其它区域中去。另外排烟机要求能承受高温烟气，而且还需要设防火阀，在超温时自动关闭停止排烟。所以，不仅初